Elżbieta Burkiewicz

Elżbieta Jolanta Burkiewicz urodziła się 17 października 1964 roku w Mielcu. Ukończyła Liceum Sztuk Plastycznych w Tarnowie oraz Uniwersytet Śląski, gdzie w 1991 roku uzyskała dyplom z wychowania plastycznego.

Po studiach zajęła się prowadzeniem własnej działalności gospodarczej. Wraz z siostrą założyła przedsiębiorstwo Eldan, działające w formie spółki prawa handlowego, które specjalizuje się w produkcji odzieży i obuwia dla służby zdrowia i zatrudnia około 120 osób.

W 2020 roku zaangażowała się w kampanię prezydencką Szymona Hołowni, a następnie została członkinią zarządu regionu podkarpackiego Stowarzyszenia Polska 2050. Później przystąpiła do partii Polska 2050 i objęła funkcję skarbnika regionu podkarpackiego tego ugrupowania.

W wyborach parlamentarnych w 2023 roku uzyskała mandat posłanki X kadencji, kandydując w okręgu rzeszowskim z listy Trzeciej Drogi i otrzymując 11 582 głosy. W Sejmie została zastępczynią przewodniczącego Komisji Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa oraz członkinią Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także Komisji Gospodarki i Rozwoju. W 2024 roku bez powodzenia kandydowała do Parlamentu Europejskiego jako liderka listy Trzeciej Drogi w okręgu nr 9.

W lutym 2025 roku wraz z kilkunastoma innymi parlamentarzystami opuściła Polskę 2050 i współtworzyła nowy klub parlamentarny Centrum. W lipcu 2025 roku została skarbnikiem partii Unia Centrum, powstałej z połączenia Unii Europejskich Demokratów ze środowiskiem stowarzyszenia Centrum Polska.